Magro con tomate (Thermomix)

¡Holaaaa!

Hoy os traigo una receta para comeros una barra de pan entera por cabeza 😂. Mirad que llevo tiempo haciendo esta receta y nunca la había subido al Blog. Hoy os iba a poner otra ensalada, pero he pensado en enseñaros esta receta que es una de mis favoritas. Siempre me ha encantado el magro con tomate, y la Thermomix la borda. Es una receta sencilla y rápida de hacer. No ensuciamos la cocina, que es lo que mas me gusta 😏.

Ingredientes:

• 800g. de magro de cerdo a taquitos
• 150gr. de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 500g. de tomate natural triturado
• 50g. de vino blanco
• 70g. de AOVE
• 20g. de azúcar
• Sal
• 1 pastilla de caldo de carne, o en su defecto, una cucharadita de sal
• Pimienta negra molida
• Orégano
• Tomillo

Preparación:

1. Añadimos al vaso la cebolla a cuartos, los dientes de ajo y el aceite, trituramos 6 segundos/velocidad 4.
2. Sin levantar la tapa ni quitar  el cubilete, sofreímos 8 minutos/120º/velocidad 1.
3. Añadimos el magro y rehogamos 10 minutos/varoma/GIRO A LA IZQUIERDA/velocidad cuchara.
4. Incorporamos el tomate, la pastilla de caldo de carne, el vino, sal, azúcar, pimienta, orégano y tomillo. Programamos 30 minutos/varoma/GIRO A LA IZQUIERDA/velocidad cuchara. Con el cestillo puesto sobre la tapa para que no salpique y nos evapore la salsa.

NOTAS: Podéis aprovechar mientras se hace la salsa, el varoma. Podéis hacer verduras al vapor, flanes, arroz blanco en flaneras, o como yo, que he aprovechado para cocer 4 huevos para la comida de mañana. Yo siempre digo que tenemos que aprovechar la maquinita al máximo.

¿Os animáis?

¡Besos!